EMILIEN ALLOUCHERY

Un produttore nuovo di zecca sulla scena. La tenuta di famiglia risale a quattro generazioni e si trova nel cuore della Petite Montagne de Reims, con vigneti a Ecueil e Villedommange.

Emilien lavora con Pinot Nero e Chardonnay e si concentra sulla creazione di Champagne piena espressione del terroir e dell'annata; la vinificazione in anfore di rovere e arenaria, con interventi al minimo sia in vigna che in cantiuna. Vini unici e meravigliosamente espressivi, sicuramente un riferimento fra i nuovi giovani vigneron.