ANTONIO GISMONDI

La Vinicola di Antonio Gismondi è un’azienda agricola situata a Cerreto Sannita (Benevento), sulle colline a circa 350–380 m di altitudine; clima fresco, ventilato e influenzato da correnti umide tirreniche che mitigano la zona.

Antonio è un produttore emergente di decima generazione che ha deciso di riconvertire il vigneto di famiglia (gestito finora da padre Pasquale e madre Maria), da vendita cooperativa a vinificazione autonoma a partire dal 2019 .

Circa 2–3 ettari di vigneti su terreno argillo-calcareo, esposti a sud‑sud‑ovest vitati a Malvasia di Candia e Falanghina a bacca bianca e Sangiovese, Merlot, Freisa e anche Trebbiano Rosa . sia in vigna che in cantina l’approccio è quello dei movimento dei vini naturali; fermentazione con lieviti indigeni, nessuna chiarifica o filtrazione forzata, affinamento perlopiù in contenitori in acciaio.