Castel del Piano

La Lunigiana, terra storicamente di grande passaggio, è una delle zone con più vitigni autoctoni d’Italia. Purtroppo col tempo si è persa l’antica tradizione vitivinicola e con essa molte delle varietà presenti.

Castel del Piano ha sempre dimostrato molto rispetto e voglia di riscoprire queste antiche tradizioni grazie ad un approccio naturale con inerbimento spontaneo e la presenza di una grande biodiversità nei suoi vigneti.

I vigneti nascono adiacenti ad una profonda valle scavata nei secoli dal fiume Taverone, il quale ha lasciato in eredità un suolo ricco di sassi, minerali e limo. La vicinanza al fiume ed al mare, unita all’esposizione della valle creano inoltre un microclima ideale per la maturazione delle uve.

I vini prodotti da Castel del Piano seguono l’approccio naturale che si applica in vigna, quindi fermentazioni spontanee, nessun uso di correttivi o additivi e totale affidamento al tempo come indicatore di qualità. Vini veri e vivi, come piacciono a noi.