Chateau de Bonnezeaux

Château de Bonnezeaux sorge sulle colline rivolte a sud del comune di Thouarcé, nella Loira, su pendii che dominano la valle del fiume Layon. Il terroir è caratterizzato da suoli di scisto, arenaria e phtanite, con versanti ripidi e una forte escursione microclimatica che favorisce la maturazione tardiva delle uve.

Dopo anni di abbandono, la tenuta è stata rilanciata negli ultimi anni recuperando le vecchie vigne e reimpiantandone di nuove, con pratiche organiche e biodinamiche, cura manuale del suolo e vendemmia rigorosamente a mano.

La filosofia del domaine punta alla massima naturalezza e al minimo intervento: fermentazioni con lieviti indigeni, affinamenti lenti in botti tradizionali e imbottigliamento senza filtrazioni né chiarifiche, preservando così l’integrità del frutto e la personalità del terroir.

Con circa 6‑9 ettari di vigneti, la produzione è volutamente limitata, concentrata sulla qualità e sulla complessità, restituendo vini che riflettono l’anima del territorio, la memoria delle vigne antiche e la freschezza di un approccio enologico naturale.