CHATEAU PICORON

Nel cuore delle colline di Castillon, a due passi da Saint‑Émilion, Château Picoron è una piccola realtà a conduzione familiare con radici francesi e anima australiana. Qui si coltiva Merlot in purezza, ma senza seguire le vecchie regole a occhi chiusi: ogni vino nasce per raccontare il terroir con sincerità, leggerezza e un pizzico di spirito creativo.

Poche parcelle, lavorate con cura e vinificate separatamente. In vigna si pratica un'agricoltura rispettosa, in conversione biologica, mentre in cantina si lascia spazio all’intuizione, con fermentazioni spontanee, dosi minime di solfiti e affinamenti pensati per esaltare la bevibilità più che la potenza.

Il risultato? Vini succosi, moderni, diretti, dove il Merlot mostra il suo lato più fresco e vibrante. Ideali per chi ama Bordeaux… ma con un'anima libera.