Fratelli Negri Viticoltori

Nel cuore dell'Alto Piemonte, precisamente tra le storiche colline di Sizzano, in provincia di Novara, prende vita il progetto della cantina Fratelli Negri Viticoltori. Fondata nel 2021 per coronare il sogno dei fratelli Matteo, Fabio e Barbara — che hanno ereditato l'amore per la terra e la vigna dai nonni e dai genitori —, l'azienda si distingue per una produzione estremamente artigianale e limitata, attestata su poche migliaia di bottiglie all'anno.

Il lavoro in vigna si concentra sul recupero e sulla valorizzazione di vecchie piante (alcune con oltre settant'anni di età), radicate profondamente nei terreni morenici e sabbiosi tipici della zona. Per quanto riguarda lo stile di vinificazione, i fratelli Negri adottano un approccio rigoroso e rispettoso della materia prima: le fermentazioni avvengono spontaneamente con lieviti indigeni, privilegiando estrazioni delicate e affinamenti studiati per esaltare l'autenticità varietale. Le etichette di punta, come il classico Sizzano (a base di Nebbiolo e Vespolina), vengono inoltre impreziosite da dettagli sartoriali unici, tra cui la particolare tappatura con chiusura "giclée" e sigillo in ceralacca naturale che riduce al minimo l'ossigeno e prolunga il potenziale evolutivo del vino. Il risultato in calice è un sorso verticale, sapido e di straordinaria personalità, capace di raccontare con freschezza e nerbo minerale l'anima più vera e nascosta dell'Alto Piemonte.