LABRE'

Vigne vecchie, micro cantina, grande entusiasmo e profondo rispetto per i nostri Colli Piacentini. Questa è la filosofia di Samuele Paraboschi che, con l'aiuto del padre, da sempre nel mondo agricolo e vitivinicolo, e della madre, ha deciso di intraprendere la sua avventura. L'obiettivo è la produzione di vini che raccontano il territorio; Barbera e qualche filare di Cabernet a bacca rossa e Malvasia di Candia Aromatica a bacca bianca.

Qui le lavorazioni sono esclusivamente manuali; potatura e raccolta a mano con il supporto di tutta la famiglia. Vinificazione e imbottigliamento avvengono nella piccola cantina di proprietà. Due etichette: Madama Dorè, il bianco a base Malvasia e Pian di Delmo, la barbera.