Le Plantze

"Le Plantze sono Io". Con questa frase, breve ma ben chiara, Henri Anselmet ci racconta la sua cantina.

Poco più di 6 ettari lungo la Dora Baltea, in Valle d'Aosta, da cui vengono prodotte circa 20 mila bottiglie.

La continua sperimentazione abbinata ad un sincero rispetto verso la storia di questa terra sono le regole con cui si lavora in vigna e si trasforma in cantina.