Liébart-Régnier

Ci addentriamo nella pittoresca Vallée de la Marne, esattamente a Baslieux-sous-Châtillon, dove la storia della Maison Liébart-Régnier prende vita nel lontano 1960 grazie all'unione e alla passione di Lucien Liébart e Georgette Régnier. Oggi l'azienda, forte di una produzione limitata a circa 38.000 bottiglie all'anno e guidata con dedizione dalla stessa famiglia, gestisce circa 11 ettari di vigneti distribuiti sulle due sponde del fiume: tra i terreni argilloso-calcarei di Vauciennes e le terre ereditate proprio a Baslieux-sous-Châtillon.

Ciò che rende unici questi champagne è l'approccio sartoriale e profondamente rispettoso della natura. Nei circa 35 appezzamenti di proprietà non si coltivano soltanto i classici Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, ma trovano spazio anche le rare varietà storiche della Champagne come l'Arbanne, il Petit Meslier e il Pinot Blanc. In cantina la filosofia è rigorosa ma aperta alla sperimentazione: si utilizzano sia vasche d'acciaio termoregolate che botti di rovere, assecondando le specificità di ogni singola parcella per preservare intatta la freschezza e la mineralità del terroir. Ne risultano cuvée di straordinaria personalità, dotate di un profilo autentico e vibrante, perfette per chi cerca uno champagne d'autore lontano dai grandi numeri e intriso di autentica artigianalità.