Miani

Enzo Pontoni è vignaiolo piuttosto schivo, fortemente riservato, che rifugge volutamente il contatto con la gente, preferendovi il lavoro in vigna, sia per necessità causata dalla carenza di personale, sia per inclinazione naturale. La Cantina Miani, costituita ormai da 20 ettari spartiti tra Buttrio, Rosazzo e Corno di Rosazzo, si trovano a 150-300 metri sul livello del mare. Le uve Friulano, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Refosco sono allevate a guyot su suoli ricchi di marna, detta ponca friulana. Qui dal 2000 non si assembla, ogni vitigno deve esprimersi nella propria identità. Non si fa assolutamente uso di acciaio, sia bianchi che rossi sono vinificati ed affinati in barrique e tonneaux francese, per portare il sapore del frutto in bottiglia. Per capire la filosofia della Cantina Miani basta pensare che Enzo Pontoni non esce dalla propria regione da oltre 15 anni; intanto le sue etichette sono diventate veri e propri cult soprattutto all’estero, dove appassionati e collezionisti attendono ogni anno di poter metter le mani su qualche bottiglia.

Curiosita'

Anno di fondazione

#1985

Bottiglie prodotte

#10.000

Certificazioni

#N.D.

Vini della cantina

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