TOMMASO CAPPA

Il progetto di Tommaso ed Agnese è uno di quelli che ci piacciono tanto, quelli che ci fanno tanto piacere avere a disposizione.

Tommaso arriva da una grande esperienza nel mondo del vino, ancora oggi lavora in vigna per Ceretto, però dal 2021 coltiva anche una sua piccola parcella di Dolcetto in Borgata Valdibà, a Dogliani, sulla strada che porta a Monforte d’Alba.

La vigna si trova a circa 350-400 mslm, con pendenze importanti. Questo, assieme alla filosofia non interventista di Tommaso, regala un Dogliani schietto, da bere in quantità e veramente molto Bello!