Vignoble de l'Arbre Blanc

Ci troviamo nella Valle del Rodano, per la precisione nella parte meridionale di questa celebre regione vinicola francese, un territorio dove il sole generoso incontra i suoli ricchi di ciottoli rotolati, argille e sabbie, continuamente spazzati dal vento Mistral. Dietro questo progetto dal nome decisamente evocativo ed energetico c'è una visione totalmente orientata alla terra e alla libertà espressiva. Lo stile di vinificazione qui rifiuta qualsiasi standardizzazione industriale per abbracciare la filosofia dei vini naturali più puri. In vigna si lavora escludendo la chimica sistemica, mentre in cantina l'intervento umano si fa discreto e rispettoso. Le fermentazioni avvengono in modo del tutto spontaneo grazie ai soli lieviti indigeni, e i vitigni tipici della zona – come Grenache, Syrah, Carignan e Cinsault – vengono coccolati senza l'uso di coadiuvanti enologici. Non si fanno chiarifiche né filtrazioni invasive, e l'aggiunta di solforosa è ridotta a zero o al minimo indispensabile prima della messa in bottiglia. Il risultato? Vini incredibilmente succosi, amichevoli, agili e ricchi di un frutto croccante e speziato che ridefinisce il calore del Rodano in chiave super godibile e dinamica.

Il progetto di Force Boisson ha preso vita ufficialmente nel 2020, guidato dal desiderio di imbottigliare la natura senza filtri né compromessi. Trattandosi di una realtà super artigianale e mossa da una cura meticolosa di ogni singola parcella, la produzione totale si attesta oggi su circa 12.000 bottiglie all'anno, una nicchia preziosa dedicata a chi ama i vini vivi e ricchi di personalità.