Villa Job

Villa Job è un bellissimo progetto di Alessandro Job e sua moglie Lavinia. Entrambi hanno dato una svolta alla loro vita nel 2009 quando decidono di lasciare i loro precedenti lavori per dedicarsi integralmente alla produzione di vino grazie anche ai vigneti lasciati in eredità dal nonno di Alessandro.

I vigneti si trovano a Zugliano, in una microzona del Friuli Grave, sull’altopiano di Pozzuolo del Friuli, a 90 metri di altitudine, circondato da un bosco e dal fiume Cormor, su terreni complessi ricchi di sabbia, argilla, arenarie e marne.

I vini prodotti da Villa Job sono il risultato del duro lavoro svolto in vigna, ascoltando e comprendendo i segnali che la natura propone. Le uve vengono raccolte tardivamente in piena maturazione, per migliorare i risultati della macerazione. In cantina i vini non vengono né filtrati ne chiarificati, con fermentazioni da soli lieviti selvaggi.