Lulu
Cha Cha 2018
Cha Cha 2018
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CANTINA | LuLu (Ludwig Bindernagel)
ORIGINE | Poligny, Jura, Francia
UVAGGIO | Savagnin 100%
FORMATO | 75cl
GRADAZIONE | 13,9%
INFO PRODUTTIVE | Vendemmia manuale. Pressatura lenta di grappoli non diraspati.
Fermentazione spontanea (circa 2 mesi) in legno piccolo usato. Malolattica svolta.
Travaso. Affinamento ossidativo di 4 anni in botte piccola.
CERTIFICAZIONI | Biologico
