Casalpriore
Stiolorosso 2019
Stiolorosso 2019
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CANTINA | Casalpriore
ORIGINE | Stiolo di San Martino in Rio, Reggio Emilia, Emilia Romagna
UVAGGIO | Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Oliva, uva Ancellotta
FORMATO | 75cl
GRADAZIONE | 12%
INFO PRODUTTIVE | Pigiatura e lunga macerazione con follatura manuale.
Fermentazione con bucce sui propri lieviti. Tre travasi e nessuna filtrazione. Presa di spuma: In bottiglia con mosto dolce e lieviti propri
CERTIFICAZIONI | Biologico
