Il Torchio

Castelnuovo Magra è un paese che sorge sui Colli di Luni, una zona di confine, dove il fiume Magra separa in modo naturale la Liguria dalla Toscana. 

A pochi chilometri da La Spezia sorge un territorio collinare che, come un serpentone, si appoggia su quelle che sono l’Appennino Tosco ligure e le Alpi Apuane.

Il Torchio è un’azienda agricola situata probabilmente nella zona più vocata per la viticoltura, Castelnuovo Magra.

Gilda, Edoardo e Alessandro conducono oggi in un’azienda di 6,5 ha in biologico tutti posizionati su un bellissimo anfiteatro appena sotto al paese, in collina, perfettamente esposto a sud/sud-ovest.

Dall’azienda si vede il mare, la luce e si sente il vento soffiare, alle spalle le Alpi Apuane.

Il Torchio nasce nel 1978, fondata da Giorgio Tendola, il nonno di Gilda ed Edoardo, che ha avuto la capacità negli anni di accorpare dei micro appezzamenti di terra che oggi sono i 6,5 ha dell’azienda, tutti unificati appunto in un raro anfiteatro naturale in collina.

Nei Colli di Luni il vitigno per eccellenza è il Vermentino, ma sono presenti anche altre varietà che negli anni furono piantate: parliamo di Moscato, Sauvignon, e per i rossi dai più tipici come il Cannaiolo ed il Vermentino nero, fino al Merlot.

I fratelli Musetti, Gilda ed Edoardo, rilevano l’azienda del nonno da giovanissimi: nel 2012, Gilda non aveva neanche 30 anni ed Edoardo neppure 20.

Volevano dar seguito a quello che il nonno aveva loro lasciato.

A Gilda ed Edoardo si aggiunge Alessandro, noto sommelier londinese di origine toscana, che per amore di Gilda si unisce al team. 

A seconda delle annate si producono circa 40mila bottiglie con un’idea chiara e precisa; viticoltura sostenibile e vinificazioni artigianali e di territorio senza artifici enologici.

I suoli ricchi in silice e particolarmente rocciosi donano ai loro vermentini un carattere minerale davvero unico, mediterraneo negli occhi, montano nelle ossa.