Etyssa

Etyssa è la storia di quattro amici che, quasi per scherzo, hanno incominciato a produrre metodo classico per mettere in pratica i loro studi e per avere qualche bottiglia di bollicine da offrire ad amici e parenti per festeggiare la loro laurea.

I risultati sono stati talmente sorprendenti che, a partire dal 2012, dopo 36 mesi di affinamento viene rilasciata una cuvee di Etyssa.

Ogni cuvee rappresenta una singola annata, con i suoi pregi e i suoi difetti, e soprattutto il territorio da cui proviene.