JEAN SERVAGNAT

Siamo nella sotto zona della Petite Montagne de Reims, a Coloumnes la Montagne. Qui Jean Servagnat fonda il domaine a cui da il nome. Siamo in una zona di Pinot Nero ma con grande vocazione per il Pinot Meunier.

ll domaine è guidato da Jean che accudisce e coltiva 1,5ha di vigneti; i principi sono quelli di una viticoltura biologica e biodinamica, il focus quello di ottenere champagne con struttura ma allo stesso tempo grande bevibilità. Champagne espressione del terroir de la Petite Montagne, che ad oggi non sono ancora così popolari ma hanno veramente la stoffa dei grandi.

Curiosita'

Anno di fondazione

#N.D.

Bottiglie prodotte

#10.000

Certificazioni

#N.D.

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