San Dionigi
Parcella 341 Sangiovese 2024
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CANTINA | San Dionigi
ORIGINE | Parona, Verona, Veneto
UVAGGIO | Sangiovese
FORMATO | 75cl.
GRADAZIONE | 12.5%
INFO PRODUTTIVE | Uve provenienti da vigne vecchie. Vendemmia manuale, vinificazione circa 50% grappolo intero, 50% diraspato, a seconda dell’annata. Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Affinamento in cemento.
CERTIFICAZIONI | Biologico
