Crissante Alessandria
Barolo del Comune di La Morra 2021
Barolo del Comune di La Morra 2021
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€45,00 EUR
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CANTINAÂ | Crissante Alessandria
ORIGINEÂ | La Morra, Cuneo, Piemonte
UVAGGIOÂ | 100% Nebbiolo
FORMATOÂ |Â 75cl.
GRADAZIONE | 14,5%
INFO PRODUTTIVE | Vendemmia manuale. Uve provenienti da Località Roggeri, San Biagio e Bettolotti nel Comune di La Morra. Lunga fermentazione di quattro settimane in vasche d’acciaio termocondizionate a contatto con le bucce,frequenti rimontaggi durante tutto il processo di fermentazione.Fermentazione malolattica in acciaio in ambiente riscaldato a 20 gradi subito dopo la fermentazione alcolica.Affinamento in botte grande in rovere di Slavonia per 18/24 mesi
CERTIFICAZIONIÂ |Â Nessuna
