Elio Sandri
Barolo Perno 2021
Barolo Perno 2021
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Produttore: |
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Nazione: |
Italia |
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Regione: |
Piemonte |
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Tipologia: |
Vino Rosso |
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Denominazione: |
Barolo DOCG "Perno" |
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Uvaggio: |
Nebbiolo |
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Formato: |
75 cl |
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Gradazione: |
14.5% |
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Annata: |
2021 |
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Filosofia: |
Artigianale |
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F.O.M.O. |
10/10 |
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Sconti possibili: |
No |
| Info: |
Fermentazione e Macerazione: Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in vasche di cemento o grandi tini di legno, accompagnata da macerazioni tradizionali e prolungate sulle buccia senza forzature o chiarifiche. Affinamento: Segue un lungo e rigoroso invecchiamento in grandi botti di rovere per almeno 3-4 anni. |
