Cavallotto
Barolo Riserva Vigna San Giuseppe BIO 2019
Barolo Riserva Vigna San Giuseppe BIO 2019
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€195,00 EUR
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CANTINA | Cavallotto
ORIGINE | Castiglione Falletto, Cuneo, Piemonte
UVAGGIO | 100% Nebbiolo
FORMATO | 75cl.
GRADAZIONE | 14,5%
INFO PRODUTTIVE | Ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dal vigneto San Giuseppe situato in MGA Bricco Boschis (2,38 Ha). Età media delle viti 60 anni. 8888 bottiglie prodotte. Vinificazione con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 22-38gg. Invecchiamento tradizionale in botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni. Affinamento in bottiglia per un anno.
CERTIFICAZIONI | Biologico
