Barolo San Lorenzo di Verduno 2021

Produttore:

Fratelli Alessandria

Nazione:

Italia

Regione:

Piemonte

Tipologia:

Vino Rosso

Denominazione:

Barolo DOCG "San Lorenzo di Verduno"

Uvaggio:

Nebbiolo

Formato:

75 cl

Gradazione:

14,5%

Annata:

2021

Filosofia:

Artigianale

F.O.M.O.

9/10

Sconti possibili:

Si

Note:

Vigneti, Esposizione ed Altitudine: San Lorenzo di Verduno (Sud, 240-260 metri)

Età media: circa 30 anni

Superficie totale dei vigneti: 0,8 ettari

Terreno: medio impasto calcareo tendente al limoso

Epoca e conduzione della vendemmia: nel mese di Ottobre, con raccolta manuale

Sistema di allevamento e Densità d’impianto: Guyot, 4500 viti per ettaro

Fermentazione e Macerazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata (28 – 30 °C) per 22 – 30 giorni

Maturazione ed Affinamento: circa 3 anni in botti di rovere di Slavonia e Francese (20 – 40 ettolitri), 2 mesi in acciaio ed infine almeno 6 mesi in bottiglia

Epoca di imbottigliamento: All’inizio del quarto anno successivo alla vendemmia