Lulu
BB1 2019
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€42,00 EUR
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CANTINA | LuLu (Ludwig Bindernagel)
ORIGINE | Poligny, Jura, Francia
UVAGGIO | Chardonnay 80-85%, Savagnin 15-20%
FORMATO | 75cl
GRADAZIONE | 12,7%
INFO PRODUTTIVE | Vendemmia manuale. Pressatura lenta di grappoli non diraspati.
Fermentazione spontanea (circa 2 mesi) in legno piccolo usato. Malolattica svolta.
Affinamento di 2-3 anni in botte piccola sulle fecce fini, senza travasi.
CERTIFICAZIONI | Biologico
