Biagio Antico 2021

CANTINA | Ancarani

ORIGINE | Faenza, Emilia Romagna

UVAGGIO | 100% Sangiovese

FORMATO | 75cl.

GRADAZIONE | 13%

INFO PRODUTTIVE | Diraspatura e macerazione fermentativa sulle bucce con i propri lieviti per circa 15 giorni. Maturazione per 3 mesi sui fermenti naturali. Decantazione e affinamento in vasche di cemento per almeno 10 mesi. Permanenza minima in bottiglia prima della commercializzazione 6 mesi

CERTIFICAZIONI | Biologico