Cesconi
Blauwal 2011 Riserva Extra Brut Affinamento Prolungato
Blauwal 2011 Riserva Extra Brut Affinamento Prolungato
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Nazione: |
Italia |
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Regione: |
Trentino Alto Adige |
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Tipologia: |
Metodo Classico Extra Brut Riserva |
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Denominazione: |
Trento DOC |
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Uvaggio: |
Chardonnay |
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Formato: |
75 cl |
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Gradazione: |
13 % |
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Annata: |
2011 |
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Filosofia: |
Biologico |
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F.O.M.O. |
9/10 |
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Sconti possibili: |
Si |
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Info: |
Suolo
Terreno stratificato di 260 milioni di anni, dalla tipica conformazione cosiddetta “formazione di Werfen”, caratterizzato dal tipico colore rossastro e composto da gesso e calcare Vinificazione
Pressatura soffice con resa del 50%, fermentazione in barriques usate, malolattica svolta Affinamento
Almeno 120 mesi Sboccatura 2023 |
