Bourgogne Blanc 2021

CANTINA | Maison Lou Dumont-Nakada Koji

ORIGINE | Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Francia

UVAGGIO | 100% Chardonnay 

FORMATO | 75cl.

GRADAZIONE | 12,5%

INFO PRODUTTIVE | Età delle vigne 30/50 anni, pressatura diretta del grappolo intero,
fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in barrique di cui una parte nuove, un mese in acciaio per la stabilizzazione, poi bottiglia per qualche mese.

CERTIFICAZIONI | Nessuna