Campanaio 2022

Produttore:

Podere Monastero

Nazione:

Italia

Regione:

Tipologia:

Denominazione:

Toscana IGT

Uvaggio:

Formato:

75 cl

Gradazione:

14 % 

Annata:

2022

Filosofia:

Artigianale

F.O.M.O.

8/10

Sconti possibili:

Si

Info:

Comune di produzione: Castellina in Chianti
Altimetria dei vigneti: Mt. 550 Slm
Tipo di terreno: Medio impasto ricco di scheletro
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità dell’impianto: 5900
Resa per ettaro in uva: 45 Ql
Epoca di vendemmia: Metà Settembre
Materiale vasche di fermentazione: Acciaio a temperatura controllata
Fermentazione malolattica: Svolta
Tipo di affinamento: Barriques di Allier media tostatura; 50% Nuove       
Durata dell’affinamento preimbottigliamento: 15 mesi
Affinamenti in bottiglia: 7 mesi