Chardonnay "Schwarzhaus" 2025

Produttore:

Stroblhof

Nazione:

Italia

Regione:

Tipologia:

Denominazione:

Sudtirol Alto Adige DOC

Formato:

75 cl

Gradazione:

13,5 % 

Annata:

2025

Filosofia:

Artigianale

F.O.M.O.

8/10

Sconti possibili:

Si

Info:

Una parcella nella zona SCHWARZHAUS, nel comune di Appiano, ad un'altitudine di 430 metri sul livello del mare. La zona offre ottime condizioni per la coltivazione di varietà borgognone.

Prima della macerazione e della pressatura, le uve sono state raffreddate nella "cantina del ghiaccio". Il mosto è stato fermentato a temperatura controllata in grandi botti di rovere. Il vino è stato poi affinato sulle fecce per un periodo di otto mesi.