Dolcetto d'Alba "A Elisabeth" 2024

CANTINA | Cascina Delle Rose

ORIGINE | Barbaresco, Cuneo, Piemonte

UVAGGIO | 100% Dolcetto

FORMATO | 75cl.

GRADAZIONE | 12,5%

INFO PRODUTTIVE | Il Dolcetto d’Alba affina sempre e solo in acciaio/cemento (niente legno), per una pura espressione del vitigno/territorio. Segue imbottigliamento, sempre in fase lunare calante. Non si effettuano filtrazioni o chiarifiche, in modo da mantenere perfettamente integra la struttura del vino. Un ultimo passaggio a riposare in bottiglieria, prima di essere etichettato e messo in commercio. Il vino, come il vigneto, va rispettato, anche nei tempi.

CERTIFICAZIONI | Nessuna