Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2023

Produttore:

Cavallotto

Nazione:

Italia

Regione:

Piemonte

Tipologia:

Vino Rosso

Denominazione:

Dolcetto d'Alba DOC

Uvaggio:

Dolcetto

Formato:

75 cl

Gradazione:

12.5%

Annata:

2023

Filosofia:

Biologico

F.O.M.O.

9/10

Sconti possibili:

Si

Note:

 Vigna Scot: Collina tra i Cru di Bricco Boschis e Monprivato/Codana.

Vinificazione: con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 3-4gg.

Invecchiamento: nessun invecchiamento in legno ma un affinamento in vasche di cemento per 6-8 mesi.