Etienne Calsac
Echappee Belle
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CANTINA | Etienne Calsac
ORIGINE | Côte des Blancs, Francia
UVAGGIO | Chardonnay
FORMATO | 75cl
GRADAZIONE | 12%
INFO PRODUTTIVE | Viti di 30 anni provenienti dal Premier Cru Grauves della Cote des Blancs e una piccola parte dalla Bisseuil Premier Cru Vallé de la Marne su suoli ricchi di calcare e gesso. Prima fermentazione(alcolica e malolattica) in acciaio, aggiunta 30% di vin de rèserve e rifermentazione in bottiglia. Affinamento di almeno 24 mesi sulle fecce fini
CERTIFICAZIONI | Nessuna
