Enchevetrer Brut Nature 2020 Deg.02/23

CANTINA | Domaine Leon

ORIGINE | Landreville, Cote des Bar, Champagne, Francia

UVAGGIO | 100% Pinot Noir

FORMATO | 75cl.

GRADAZIONE | 12,5%

INFO PRODUTTIVE | Uve delle due parcelle storiche "La Chevétrée" e "La Grande Cote". Vinificazione separata per ogni singola parcella, 10 mesi in barrique e 4 in acciaio. La cuvée viene assemblata prima dell'imbottigliamento. Affinamento per 14 mesi sui propri lieviti, sboccatura "A la volée", nessun dosaggio.

CERTIFICAZIONI | Nessuna