Extra Brut 17-18

CANTINA | Pojer e Sandri

ORIGINE | Faedo, Trento, Trentino

UVAGGIO | 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero

FORMATO | 75cl

GRADAZIONE | 12,5%

INFO PRODUTTIVE | Fermentazione ed invecchiamento in fusti di rovere a contatto con i lieviti. La rifermentazione in bottiglia è fatta in primavera utilizzando vini base di due annate e di due varietà diverse, la sboccatura si effettua dopo non meno di 36 mesi di permanenza sui lieviti

CERTIFICAZIONI | Nessuna