Charles Dufour
Extra brut ‘Bulles de Comptoir’ 11 Terrine et Jardin
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CANTINA | Charles Dufour
ORIGINE | Landreville, Aube, Francia
UVAGGIO | Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc
FORMATO | 75cl
GRADAZIONE | 12%
INFO PRODUTTIVE | Nessun arricchimento dei mosti, fermentazione con lieviti indigeni. Affinamento in pièce borgognone, botte grande (foudre) e vasca. 85% ultima vendemmia e 15% riserva perpetua. Nessuna chiarifica nè filtrazione, nessuna aggiunta di solfiti alla sboccatura
CERTIFICAZIONI | Biologico
