Franzes 2019

CANTINA | Podere Sotto il Noce

ORIGINE | Castelvetro, Modena, Emilia Romagna

UVAGGIO | Lambrusco Grasparossa 80%, Trebbiano Modenese 15%, Lambrusco di
Sorbara 5%

FORMATO | 75cl.

GRADAZIONE | 12%

INFO PRODUTTIVE | Separata per le 3 uve con macerazione in cemento per 6 giorni del
Grasparossa. Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni. No
filtrazioni e chiarifiche.

CERTIFICAZIONI | Biologico