Vaira Aurelj
Fuori Zona 2022 Magnum
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€89,00 EUR
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CANTINAÂ |Â Vaira Aurelj
ORIGINEÂ |Â Vergne, Cuneo, PiemonteÂ
UVAGGIOÂ | 100% Nebbiolo Lampia
FORMATO | 150cl.
GRADAZIONEÂ | 14%
INFO PRODUTTIVE | 100% diraspatura senza pigiatura e 50% a cappello sommerso. Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio e cemento e possibilità di controllo della temperatura. Pressatura molto soffice delle bucce, fermentazione malolattica in rovere. Affinamento di 12 mesi in botte grande di Slavonia e 6 mesi in cemento prima dell'imbottigliamento. Minimo 6 mesi in bottiglia. Produzione: 4.200 bottiglie, 100 magnum e 10 doppie magnum.
CERTIFICAZIONI | Nessuna
