Walter de Battè
Harmoge 2017
Harmoge 2017
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CANTINA | Prima Terra
ORIGINE | Riomaggiore, La Spezia, Liguria
UVAGGIO | 40% Vermentino, 40% Bosco, 20% Albarola
FORMATO | 75cl
GRADAZIONE | 13,5%
INFO PRODUTTIVE | Macerazione fermentativa di 4 giorni in vasca di acciaio Inox. Fermentazione in tonneau da 500 litri dove il vino affina "sur lie" con frequenti batonnage. L'estate successiva alla vendemmia travaso in acciao inox per la decantazione naturale. Imbottigliamento a 12 mesi dalla vendemmia senza chiarifica né filtrazione
CERTIFICAZIONI | Nessuna
