Langhe Nebbiolo 2022

CANTINA | Scarzello

ORIGINE | Barolo, Cuneo, Piemonte

UVAGGIO | 100% Nebbiolo

FORMATO | 75cl

GRADAZIONE | 14%

INFO PRODUTTIVE | Prodotto con parte delle uve provenienti da Sarmassa. L’altra parte delle uve viene acquistata e proviene dai comuni di Alba e Sinio. Età media delle viti: Sarmassa 10 anni - Alba 50 anni - Sinio 15 anni. Vendemmia manuale, tra la fine settembre e la prima metà di ottobre. Macerazione con le bucce per un periodo che varia dai 20 ai 25 giorni a seconda delle annate. Segue un affinamento in botti di legno da 25Hl e fusti da 500/600l di rovere per 6/8 mesi, quindi in bottiglia almeno sei mesi.

CERTIFICAZIONI | Nessuna