Langhe Nebbiolo 2024

Produttore:

Crissante Alessandria

Nazione:

Italia

Regione:

Piemonte

Tipologia:

Vino Rosso

Denominazione:

Langhe Nebbiolo DOC

Uvaggio:

Nebbiolo

Formato:

75 cl

Gradazione:

13.5%

Annata:

2024

Filosofia:

Artigianale

F.O.M.O.

8/10

Sconti possibili:

Si

Note:

Vendemmia: effettuata manualmente la prima decade di ottobre.

Vinificazione:  fermentazione di circa 10 giorni in vasche d’acciaio termocondizionate a contatto con le bucce, 2 rimontaggi al giorno durante tutto il processo di fermentazione.

Fermentazione malolattica: in acciaio in ambiente riscaldato  subito dopo la fermentazione alcolica.

Affinamento: in botte grande per 6 mesi.

Imbottigliamento: di norma va in bottiglia nel mese di giugno/luglio del secondo anno.. Affinamento di almeno 6 mesi in bottiglie conservate al buio della cantina sotterranea.

Produzione totale: 5000 bottiglie circa