Le Cran Extra Brut 2017 Deg.07/24

Produttore:

Bereche et Fils

Nazione:

Francia

Regione:

Montagne de Reims

Tipologia:

Extra Brut Millesimato

Denominazione:

Champagne AOC

Uvaggio:

Chardonnay, Pinot Nero

Formato:

75 cl

Gradazione:

12.5%

Annata:

2017

Filosofia:

Artigianale

F.O.M.O.

9/10

Sconti possibili:

Si

Note:

Terroir: Montagne de Reims, Ludes Premier Cru; parcelle "Le Cran", "Les Vignes Saint Jean", "Les Hautes Plantes"
Età delle vigne: oltre 50 anni
Produzione: 3.438 bottiglie, 250 magnum
Affinamento in cantina: 72 mesi
Terreno e vino: Vigne piantate da nostro nonno, ai due lati del "Cran de Ludes", nella parte alta di un versante molto ricco di gesso.
I Pinot sono esposti a est; la parte inferiore della parcella, di 55 are, si trova nel territorio di Mailly-Champagne.
Questi Pinot conferiscono struttura allo Champagne con una trama fine che richiama l'arancia rossa; si avvicinano all'identità di Mailly, ma con maggiore precisione e freschezza.
Gli Chardonnay, situati a un'altitudine leggermente superiore, beneficiano del sole pomeridiano, garantendo una maturazione tardiva e completa.