Moscato d'Asti 2023

CANTINA | Sobrero Francesco

ORIGINE | Castiglione Falletto, Piemonte

UVAGGIO | 100% Moscato Bianco

FORMATO | 75cl

GRADAZIONE | 5%

INFO PRODUTTIVE | Il mosto fiore ottenuto dalla pressatura a basse atmosfere viene raffreddato fino a raggiungere la temperatura di 0° C e filtrato, ed è così mantenuto fino a un mese prima dell’imbottigliamento. A questo punto viene consentita una lenta fermentazione fino al raggiungimento della gradazione desiderata.

CERTIFICAZIONI | Biologico