Pelaverga 2021

CANTINA | Comm. G. B. Burlotto

ORIGINE | Verduno, Cuneo, Piemonte

UVAGGIO | 100% Pelaverga Piccolo

FORMATO | 75cl.

GRADAZIONE | 14%

INFO PRODUTTIVE | Vendemmia manuale. La fermentazione alcolica avviene in tini aperti di rovere francese e vasche di acciaio inox aperte. Fermentazione malolattica e successiva
maturazione in vasche di acciaio inox fino a primavera inoltrata. In alcune annate si può
optare per un breve affinamento in grandi botti di legno.

CERTIFICAZIONI | N.D.