Jules Brochet
Premices Extra Brut Deg.07/23
Premices Extra Brut Deg.07/23
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CANTINA | Jules Brochet
ORIGINE | Taissy, Montagne de Reims, Champagne, Francia
UVAGGIO | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
FORMATO | 75cl
GRADAZIONE | 12,5%
INFO PRODUTTIVE | Da vecchi vigneti localizzati presso i comuni di Mont Ferré à Taissy (Chardonnay), Mailly-Champagne (Pinot Noir). Base vendemmiale 2020, fermentazione spontanee, solo lieviti indigeni. Vinificazione in legno e affinamento minimo di 10 mesi. Nessuna filtrazione o chiarificazione. Bottiglie prodotte 2093
CERTIFICAZIONI | N.D.
