Girolamo Russo
San Lorenzo Etna Rosso 2019
San Lorenzo Etna Rosso 2019
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CANTINA | Girolamo Russo
ORIGINE | Passopisciaro, Sicilia
UVAGGIO | Nerello Mascalese con piccole percentuali di Nerello Cappucio
FORMATO | 75cl
GRADAZIONE | 14%
INFO PRODUTTIVE | La fermentazione viene condotta in maniera spontanea, dai lieviti presenti naturalmente sulle uve, in acciaio con tempi di macerazione sulle bucce di 13 giorni. Affinamento iniziale di 18 mesi in botti di rovere, e poi almeno 6 mesi in bottiglia
CERTIFICAZIONI | Nessuna
