Sauvignon "Nico" 2024

Produttore:

Stroblhof

Nazione:

Italia

Regione:

Tipologia:

Denominazione:

Sudtirol Alto Adige DOC

Formato:

75 cl

Gradazione:

14 % 

Annata:

2024

Filosofia:

Artigianale

F.O.M.O.

8/10

Sconti possibili:

Si

Info:

Una parcella nel comune di Caldaro a circa 500 metri sul livello del mare.
Il vigneto è esposto a est.

Vendemmia il 16 settembre. Prima della macerazione e della pressatura,
le uve sono state raffreddate nella "cantina del ghiaccio". Il mosto è
stato fermentato a temperatura controllata in grandi botti di rovere. Il
vino è stato poi affinato sulle fecce fini per un periodo di sei mesi.