Valpolicella Ripasso 2020

CANTINA | Monte dei Ragni

ORIGINE | Fumane, Verona, Veneto

UVAGGIO | Corvina 55%, Rondinella 40%, Molinara 5%

FORMATO | 75cl.

GRADAZIONE | 15%

INFO PRODUTTIVE | Vigneti in località Marega, tra i 220 e i 430 metri di altitudine. Appassimento in plateaux all'aria aperta per 25-20 giorni, pigiatura soffice, fermentazione in botti di rovere con lieviti indigeni e rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone. Affinamento di 30 mesi in tonneau.

CERTIFICAZIONI | N.D.

N.B. Prodotto non soggetto a scontistiche