Le Ragose
Valpolicella Ripasso 2021
Valpolicella Ripasso 2021
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CANTINA | Le Ragose
ORIGINE | Arbizzano di Negrar, Verona, Veneto
UVAGGIO | 50% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella, 20% altri vitigni
FORMATO | 75cl
GRADAZIONE | 14,5%
INFO PRODUTTIVE | Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio per 10-15 giorni. A seconda dell’annata può essere usato il Ripasso sulle vinacce di Amarone, oppure un leggero appassimento. Affinamento in acciaio e botti di rovere
CERTIFICAZIONI | Nessuna
