'A Rina 2021

CANTINA | Girolamo Russo

ORIGINE | Passopisciaro, Sicilia

UVAGGIO | Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%

FORMATO | 75cl

GRADAZIONE | 14%

INFO PRODUTTIVE | Fermentazione con lieviti indigeni autoctoni in fermentini in acciaio e tinozze aperte, con macerazione sulle bucce per 10 giorni. La durata dell’affinamento è di 12 mesi e avviene in botti di rovere di Slavonia e vasche in cemento. Affinamento in bottiglia minimo 6 mesi

CERTIFICAZIONI | Nessuna