Sylvain Pataille
Bourgogne Aligotè 2022
Bourgogne Aligotè 2022
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CANTINA | Sylvain Pataille
ORIGINE | Marsannay, Borgogna, Francia
UVAGGIO | 100% Aligoté
FORMATO | 75cl.
GRADAZIONE | 12,5%
INFO PRODUTTIVE | Raccolta manuale, fermentazione alcolica spontanea, svolta tra acciaio e barrique senza controllo della temperatura. Affinamento in parte in vasche d’acciaio e in parte in piccole botti di rovere.
CERTIFICAZIONI | Biodinamico
